Om meg

Bildet mitt
Jeg er ei dame fra Åmot i Modum som er veldig interessert i håndarbeide. Har alltid likt å strikke og brodere, men de siste åra har det gått mest i strikking. Jeg liker å prøve meg på små og store prosjekter. Arbeidene havner stort sett hjemme hos familie og venner. Ser du noe du liker? Ta gjerne kontakt, så kan jeg lage på bestilling! Denne bloggen blir nok mest prega av strikkeprosjektene mine, men det vil nok av og til også "snike seg inn" andre ting jeg driver med.

torsdag 15. mars 2012

ALASKA-KAKE

Idag har jeg vært tidlig oppe og pynta kake som jeg skal ha med meg på jobb i forbindelse med at det er siste arbeidsdagen til en god kollega.  Hun fortjener å bli gjort litt stas på.


Her kommer oppskriften på kaka:

1,5 - 2 dl sukker
3 eggehviter

1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1,5 dl knust ritz-kjeks
1 boks valnøtter som finhakkes

Sukker og eggehviter røres hvitt, ha i resten av ingrediensene.

Form: 24 eller 26 cm (avhengig av hvor tykk bunn du vil ha)
Stekes:  175 - 180 grader i 25-30 min.

Bunnen avkjøles, på toppen legger man pisket krem og rørt jordbærsyltetøy, helst hjemmelaget.

LYKKE TIL:-)

1 kommentar: